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风行乳业在第六届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会荣获多项荣誉

作者:营销部 来源: 日期:2019-5-9 14:31:43 人气:85 标签:

2019535日,由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、美国奶业科学学会、新西兰初级产业部和中国奶业协会共同主办的主题为“振兴奶业,优质发展”第六届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在北京友谊宾馆成功召开。会上,国家奶业科技创新联盟对评选出的16家优质乳工程企业奖、13名优质乳工程青年创新奖以及16名优质乳工程杰出成就奖进行表彰。风行乳业荣获“优质乳工程科普贡献奖”,公司副总经理林少宝荣获“优质乳工程杰出成就人才奖”

 

 

风行乳业通过充分利用企业自身条件优势,长期坚持优质乳科普宣传工作,并在科普宣传工作中的贡献及获得的成就喜获联盟的认可。 

 

一是通过国家优质乳工程验收。风行乳业坚守牛在身边,奶更新鲜” 的经营理念,以“敢为人先、追求卓越”的工匠品质,发展成为本土乳品领先的品牌,20176月启动实施优质乳工程,通过对奶源、生产加工、冷链三大环节实施改进并形成严格把控,建立完善的冷链供应链,保护牛奶的“天然活性营养”;通过专线生产、精准控制,工艺创新,以及建立糠氨酸检测方法,优化巴氏奶杀菌工艺,最大限度保护牛奶的活性物质;并在20184月成功通过“国家优质乳工程”项目验收,成为华南地区首批通过优质乳工程验收的企业。

 

二是优质乳工程取得成效。通过实施优质乳工程,风行乳业有效地提升了奶源质量,仙泉湖牧场荣获“中国农垦标杆牧场”的称号。实施“优质乳工程”后,生鲜乳指标稳定上升,远高于优质乳标准线:乳脂肪平均值4.1%,乳蛋白平均值3.29%,菌落总数平均值6000cfu/ml,体细胞数平均值20万。同时巴氏优质乳的康氨酸均分别稳定在5mg/100g蛋白质左右,产品热伤害减少,有效地保留了牛奶中的活性营养物质。风行乳业从奶源到加工,最后形成优质乳产品,实现全面优质,为消费者带来新鲜优质的巴氏鲜奶。

 

三是实现优质乳工程科普宣传活动。风行乳业充分利用企业自身条件优势,长期坚持优质乳科普宣传工作,2016年被认定为广州市科普基地。在2015年、2017年、2018年连续被广州市科学技术协会授予广州市基层科普工作先进单位。至2017年启动优质乳工程项目以来,风行乳业建立了一支高层次、专业化的优质乳科普团队,借助奶业科普知识手册、牧场科普宣传栏、乳品科普参观通道、加工厂科普知识讲堂等设施,实现从优质乳奶源到生产加工全过程的科普宣传,并结合官方微博、微信等线上线下的渠道宣传,提高了参观体验度,增进了消费者对优质乳的认识。

 

四是持续优化科普工作,推动中国奶业转型升级。风行乳业将继续以“优质的产品,优质的服务,优质的技术,优质的管理”为核心价值观,以“让生活更美好”为使命,以“成为最受消费者信赖的优质乳品品牌”为发展愿景,继续坚持实施优质乳工程,不断进行技术创新,持续优化科普工作,打造国内领先的全产业链乳品企业,为广大消费者提供优质安全的乳制品以及快捷周到的乳品消费体验推动中国奶业转型升级。

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